intermède culinaire ... la salade de poulet

pour réaliser cette salade il vous faut :

- 4 blancs de poulet

- 1 boîte d'ananas sans sucre ajouté

- 2 poignées de noix

- 1 boîte de champignons

- 3 mandarines (optionnel suivant la saison)

- 4 CS de mayonnaise

faire cuire les blancs de poulet dans une casserole d'eau additionnée d'un bouillon cube. Une fois cuits, les refroidir et les couper en petits cubes.

couper les tranches d'ananas en petits cubes, les ajouter au poulet. ajouter également les champignons, et les noix écrasées grossièrement et les quartiers de mandarine coupés en deux (si c'est la saison, sinon la salade est également très bonne sans)

rajouter 4 cuillères à soupe de mayonnaise (maison ou du commerce), bien mélanger et mettre au frais au moins une heure avant de déguster.

Cette recette est une recette allemande gentiment transmise par Hans.

Comments

[Anne P.]

Les intermèdes culinaires, j'adore ça...
C'est la fameuse salade que tu nous avais concoctée à la maison, n'est ce pas ?
Délicieuse...
Amitié,
Anne

[lylypop]

Non seulement tu nous ravis pas le beauté de tes créas mais en plus si tu nous gâte au niveau culinaire ! Tu es une "perle" !